真空泵在制糖行业的应用：制备CO2、污物过滤、在蒸发器与真空吸盘中的应用。

真空泵应用

制备CO2

CO2压缩机不只压缩，亦会保持气体清洁。压缩机完全无油，对抽入固体颗粒不敏感，压缩机的圆盘，能确保转子与叶轮间的间隙大到足够以防止因清洗CO2气体时吸入石灰/煤烟灰等造成圆盘磨损。这些杂质不会随CO2气体排出，保证了收集CO2气体的清洁。

污物过滤

真空泵/压缩机可承受偶然的水冲击。圆盘上的排气口尺寸经过特别设计并有压力释放孔(防过压缩)，这样泵可承受来自过滤分离器或冷凝器的水冲击而不影响真空度。

在蒸发器与真空吸盘中的应用

在整个吸气压力范围内，真空泵压缩机可保持高吸气量，这可缩短真空盘起动时的抽空时间，且易于适应诸如起/停泵时所产生的操作条件变化。因为抽入湿空气，水汽会凝结在泵内，所以泵抽吸能力相当大，然而功耗并不加大。